企业档案

.家仁牛肉面馆|||学做小面哪家好每个人都有自己创业史，有时候或许我们只看见别人眼前做的有多好，可是却忘记了别人背后所作出的努力。当时是两千年初，当时的重庆还处于一个到处都是爬坡上坎的旧时代，大渡口到处都是破破烂烂的。 沈家仁老板任姐二十岁就来到大渡口开始创业。*初帮别人卖鞋子，后来自己独立尝试做服装生意，结果发现她自己不是做服装这块料。她又改行做副食店，做了两年她发现自己并不想把青春窝在一个小副食店。沈家仁老板任姐是一个不服输的重庆妹儿，两次创业失败并没打击她积极向上的心。转念一想，自己一直对餐饮行业充满期待，很早就想进入这个行业，但并不知道到具体做什么。*终在爱人的建议下投身于重庆小面行业。说干就干，立马就在大渡口重钢旁边摆个小摊，卖自己做的小面和抄手，就这样靠着对小面的热爱摆了几年小摊。当时小摊旁有家理发店，因为理发店扩大经营就打算把店给盘出去。三十多岁的沈家仁老板任姐听说了这件事马上就把理发店给盘下来，终于有了一家属于自己的面店。当时她老公在厂里上班，自己和家人一起打理小面店，每天五六点钟起床去店里把调料准备好，把煤炭炉子火升起，又要洗菜又要煮面，每天既忙又充实。当时只卖重庆小面，卖了一段时间之后发现只卖小面没有特色，要做点其它特色面。当时街尾有一家生意很好的面庄，她就去吃面“偷偷”学习别人怎么做的牛肉面等。沈家仁任姐老板和她爱人为了尝试更多的牛肉面口味，那段时间每天的工作就是去尝试大大小小面店的牛肉面。回家之后，凭着自己的天赋和对小面的热爱，回去反复试验，经过..