以花岗石或者大理石为原料会做成很好的工作台面，但是除非安装地热用这两种材料做成的地板会让双脚冰凉，而要是不小心掉下瓷器和水晶又是一场灾难。   

 工作台（ Countertops） 

   层压材料 －－－－- 不但功能实用，样式也美观大方，尤其能够节省开支。 

   花岗石 －－－－－－- 工作台面中的凯迪拉克，不但美观手感也不错，不会留下划痕不怕热，也不会受到酸的腐蚀，但是*怕油脂和大理石石灰石一样花岗石也具有可渗透性，需要完全封闭以免玷污。    复合石英－－－－-  把不同的石头粒子放在一起的混合材料，有点像石头香肠，和大理石、石头一样持久耐用但是看起来不那么精致，不过价格也会便宜一半。    可丽耐－－－－－－   美国杜邦公司制造的人造大理石，是一种外观看起来像大理石的塑料制品。 

   砧板式材料－－－－-用乙烯基之类制作的砧板式材料，是70年代厨房流行的有利于保护环境的材料，现在这以潮流正在回归。备膳内人 墙壁和后防溅板 （Walls ａnd Backsplashes）

 复合瓷砖－－－－ 由天然材料和树脂混合制成，几乎坚不可摧，色彩丰富种类齐全。

 陶制地板－－－－ 是人工制品更结实一些，防渗透性强一些比天然材料便宜，不管是抛光还是无光泽的样

式都能模仿真货。  油烟机   软木、油布、工业橡胶和丙烯地板维修起来方便，清洁起来相当容易。 

   天然石材 －－－－-  包括板岩、大理石、雪花石膏、石灰岩和花岗岩都是铺厨房地板的材料。    水磨石地板 －－－－ 是一种用水泥和石料制成的人造石料，用硬质磨石磨光打滑而成，上面有一层橡胶    涂层，除了偶尔檫拭和抛光外，几乎不不需要任何打理。     粘土地板砖－－－－－－ 由焙烧的粘土制成，是*受乡村庭、地中海或者海滩小屋厨房欢迎的选择。    木质地板－－－－  木质地板会让你的厨房增添设计的延续性，有很多不同的木制地板选择，比如说白腊木、    黑铁木地板、实木和实木复合地板。 抽油烟机（Range  Hoods） 

   要想把厨房里的油烟程度赶出去，就避免使用抽油烟机和微波炉的组合体。  油烟机  选择抽油烟机的大小很重要