麦饭石具有较强的吸附性，麦饭石等重金属铅，镉，铬，汞，铜，锌，锰，镍和放射性元素铀，钍，镭等的吸附作用一样，麦饭石，特别是水氢化物，致病例如钛酸细菌，具有较强的吸附能力。 麦饭石可以释放锌，锰，锂，钼，硅，硼等微量元素，使普通水成为人工矿泉水。麦饭石水的PH值也可以调节生物生长的性能优势。同时，它还具有降氟脱氯，使酸性水，碱性水成为中性水，有利于净化水和环境的保护。根据目前的发展申请，主要用于治疗脚气病的医疗用石，慢性肠胃问题，高血压，皮疹，炎症，大肠杆菌等;在豆腐食品，酱油，醋，味道醇厚。

麦饭石是一种天然的药物矿石，含有钾，钠，钙，镁，磷，锌主要元素，铁，硒，铜，锶，碘，氟，偏硅酸等18种微量元素必要的机构。痕量元素在了0.025％的人体重，虽然它的content很少，但它是人类生命过程中发挥了重要作用，但不足或过量的内容可以影响身体健康，甚至危及生命。因此，机构必须不断补充微量元素，通过多种方式来满足人们的正常生长和代谢，维持需要的水平的各种因素。 麦饭石是一种复合生物无毒，无害，具有生物活性的矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分的无机硅铝酸盐。包括Sl2O3，氧化铁，FeO的，氧化镁，氧化钙，氧化钾，氧化钠，二氧化钛，五氧化二磷，二氧化锰等，也包含了所有的主要内容为动物，如规定：钾，钠，钙，镁，铜，钼及其他微量元素和稀土元素，约五十八种。

麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括Sl2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、k2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，甚至危及生命。因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素，以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的需要。麦饭石中含铝硅酸盐类（长石），对色素和细菌有吸附能力， 如果将麦饭石研成粉末，离子溶出和吸附作用增强。 麦饭石处理水使水变成了带+的、-的电原子团多的水。