3）下班前

A.将一切剩饭菜妥善保管，所有炊具洗刷干净、定位、盖好存放；

B.在更衣室更换工作衣帽后方能下班； C.工作服以外物品一律不准在餐厅内洗晒；

食堂承包D.平时要注意个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣服及工作服，保持个人卫生。

   18、物业管理部定期对食堂进行卫生检查，检查结果和绩效考核工资挂钩，平时由膳食管理专责和综合管理专责负责检查。  19、违反本制度造成食物中毒事故，应立即报告、及时处理，并根据情节轻重给予批评、罚款、行政处分、法律制裁等馍佬。

食品采购索证制度

为杜绝食物中毒事故的发生,保证就餐人员的身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第二十五条之规定,制定本制度:上海合旺餐饮有限公司

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