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鱼粉蛋白含量高，新鲜度好。广泛用于我国的猪场、鸡场、水产、宠物等等饲料添加剂，其加工工艺好，蛋白消化率高，普遍受到国内饲料厂、养殖户的欢迎。
实验证明，温度越高，烘干时间越长，TVN越小，在现在的加工工艺中，生产鱼粉的条件越温和，TVN的含量就会越高。从鱼粉质量的角度出发，*佳工艺为低温干燥，其次为蒸汽干燥，然后为直火烘干。
优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%;国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。
