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挞皮酥脆，浓郁的蛋奶味，制作过程简单，适合普通群食用，早餐、下午茶都可以选择。

   学员随到随学， 包教包会，学会为止。  师傅一对一，手把手教学，学员实际操作。  学习期间，包吃包住。  毕业后师傅指导开店和采购原料。  毕业后本人终身免费技术升级，只需交食材费用。  签订合同，一次性收费。

蛋挞，无论是在中餐馆或面包店，都是一款非常受欢迎的点心。新鲜出炉的蛋挞香味四溢，外层松脆、内馅香甜，看得人直咽口水。一口咬下去，满嘴浓香……据资料介绍：对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，回味无穷。一个蛋挞，相当于吃下一碗饭。不难看出，其热量颇高，少吃多滋味。

投资分析：
      1、每个蛋挞成品成本在0.5-0.75元（包含全部原料成本及水电费用）；每个蛋挞售价在1.0—2.5元（价格可根据当地市场情况自行调整）；
      2、一般大中城市日销售都不少于1000个，现在按县级地区售价及较少销售量计算：日销售蛋挞800个，销售额为：800*（1-0. 5）=400元（扣除原料成本月销售额），一个月就是400*30=12000元；
      3、按10平米的店铺计算租金：2000元/月（各地差异较大）； 2名员工工资：2000*2=4000元；水电费用：500元/月；其他费用200元/月；总计费用是：2000+4000+500+200=6700元/月；
      4、仅葡式蛋挞一项的月收入：400*30=12000元；；（当月可以收回全部投资并且盈利）
      5、可能您觉得1万多元/月是不是少了些呢？答案是否定的，做任何事情都是看长远发展，天下没有一口吃成的胖子，本行业也不是暴力行业。
      6、您还附带其他产品（例如港式饮品各种饮品或者休闲小食等）一并销售，其收入是相当可观的，只要您努力，对自己有信心，月入5万元并不是梦想。

   蛋挞合作方式如下任选：

1、学习蛋挞的技术及配方，费用1680元，蛋挞皮、蛋挞液的制作，学习资料一份，烤制工艺指导。

2、原味蛋挞店合作费用9600元，免费培训原味蛋挞技术配方，送蝴蝶酥，泡芙，核桃酥，珍珠奶茶的技术及配方，服装四套，授权牌一份，蛋挞液搅拌机一台。