红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较[url]白参[/url]相比组织致密、坚固、储藏性良好。
本品含人参皂苷Rg1（C42H72O14）和人参皂苷Re（C48H82O18）的总量不得少于0.20%。
性味：甘、微苦，温。归经：归脾、肺、心经。
功能主治：大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
用法用量：3～9g。
红参提取物的主要质量指标
产 品 名：                    红参提取物
使用部位：                      根、茎叶
提取溶剂：                       乙醇
提取载体：                       无
包 装：                         25kg/桶
性 状                          黄色、棕色至浅棕色粉末,味微苦
细 度                          100%过80目筛
人参总皂甙                       ≥5%-80%
干燥失重                         ≤7.0 %
砷                               ≤2 ppm
重 金 属                       ≤20ppm
农药残留                         ≤10ppb -10ppm
细菌总数                         ≤1000个/g
霉菌、酵母菌数                   ≤100个/g
大肠杆菌                         不得检出
沙门氏菌                         不得检出

【包装】：1kg铝箔袋或25kg纸板桶
【储存条件】：置于阴凉干燥、避光、避高温处。
【保质期】：24个月