香菇烘干机：香菇是大家*为熟悉的真菌类，拥有山珍之王

的美称，也是大家食用*为普遍的营养物质。香菇不仅

口味独特，香醇，美味，长期食用还有降低胆固醇，增强体

质，开胃，防癌抗癌之功效。

传统干燥设备与热泵香菇烘干机的对比：

由于香菇的大批量生产，电加热，开锅炉及微波，以上种种在实际使用中产生的费用极高，不利于企业的长期大批量的生产。而传统的天然晾晒的方法已经远远的满足不了企业的需求，且需要耗费大量的精力，容易受天气的影响。广州驰腾能源科技有限公司是一家专注于热泵香菇烘干机的企业，优秀的销售团队和的销售设备为我们赢得了，大量的回头客和忠实的客户群体。其中热泵香菇烘干机是先阶段*为热销的产品。

香菇烘干机是一种新型的高效节能的空气能烘干机，其原理

是利用逆卡诺的原理，利用美国谷轮压塑机进行做工，通过

是吸收空气能，压缩冷媒使冷媒形成高温高压得气体，通过

换热器由循坏风机取出热量，对烘房进行烘干和干燥的效

果。温度可达到85℃，低温可达负10℃。热风可通过循坏系

统通过蒸发皿去除水分，从新回到换热器这样就构成了香菇

烘干机整个封闭式的循环系统。

热泵香菇烘干机工艺：

1.物料的准备阶段：采摘前一天就禁止浇水，隔天采收好的香菇应先在阳光下暴晒2-3个小时左右，以出去部分的水量，采摘后的6个小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。

2.烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。

3.烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。

4.烘烤质量检验：烘烤至16-18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。

热泵香菇烘干房设备参数：

实验证明热泵香菇烘干机是现阶段*节能、干燥效果*佳、集除湿、加热、制冷、排湿、干燥、通风为一体的一款全自动化智能烘干机。

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