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简单操作,高效液氮速冻机厂家产品

点击次数:0发布时间:2018/5/11 10:38:00

简单操作,高效液氮速冻机厂家产品

更新日期:2018/5/11 10:38:00

所 在 地:中国大陆

产品型号:详情请致电商家

简单介绍:液氮速冻设备保障冷冻食品色香味  据了解,速冻食品高端化大趋势到来,这也说明消费者对速冻食品的要求正在不断提高。液氮速冻设备是公认的既经济环保,又可以保证食品高品质,保持食品色香味不变,营养成分不流失的冷冻设备。液氮速冻设备在我国的面食、蔬果、肉类等食品加工领域也早就有人应用,跟普通“压缩机+隧道”冻结设备相比,时间更短,耗能也少,而且操作简单。 ;  速冻食品行业风起云涌,众多商业巨头

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狮耀工业依靠国外的液氮速冻机厂家x39fe33n技术,开发生产了多种超低温速冻机产品。公司主营业务进口液氮速冻机、超低温速冻,为广大客户创造了良好的用户体验。目前,狮耀工业设有研发、生产、销售、服务等完整体系,拥有一支高素质的研发团队,我司研制的液氮速冻操作简单,性能齐全,具有极高的性价比,为众多客户青睐。

   狮耀工业液氮速冻的优势在于能够全面深入地根据客户的实际需求和现实问题,及时准确地提供专业的解决方案。同时,公司始终密切关注工农业、机械和行业设备、制冷设备行业发展的*新动态,并与行业内知名企业建立了良好、长期稳定的合作关系,为客户提供*专业、的小型液氮速冻机。延伸内容详情介绍:液氮速冻机厂家告知你为什么说液氮速冻机能保持食品的外观和品质现代人对于食品的营养和卫生格外关注,对于速冻食品因能较好地保持新鲜与营养,格外受欢迎。中国冷冻食品协会的专家告诉我们:速冻食品从通俗的概念讲,就是在强冷的环境下,15分钟左右完成冻结过程,使被冻的食品中心温度达到零下18°C,这样的食品就叫速冻食品。 通常,在对新鲜食品进行速冻处理时,经常选用速冻温度为零下30°C至零下35°C。生活中,我们常见到的采用冷库、冰柜处理的食品,在冷库和冰柜中的食品一般在零下18°C到零下23°C的条件下冻结,这样冻结的时间比较长,往往在90分钟以上,准确地讲,这种食品叫慢冻或缓冻食品。有关速冻食品专家认为:温度控制在零下18°C,主要的原因是使各种细菌处于完全抑制状态,细菌当中各种酶也是处于全部抑制状态,所以酶的活动不能进行,一旦在零下18°C以上时,酶的活动会继续,这样,脂肪蛋白质都要受到不同程度的分级,就不能保持食品的原汁原味。 液氮速冻的方法能限度保持食品原有的外观和品质,不仅能抑制微生物、酶类的活动,降低食品的水分活性,防止食品变质,还能保持食品原有的新鲜度。对于今天的人们来说,吃饭不仅仅是填饱肚皮而已,更多的是讲究营养的均衡。液氮速冻机厂家-液氮速冻机以-196℃液氮为制冷剂,满足降温及环保要求,到现在为止已经被广泛应用在了海鲜速冻、水果速冻、水产品速冻、面食速冻以及一些其他领域。对于肉类来说,在温度极低的条件下,肉中的水分会被冻成冰晶,导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变,确实会影响口感,吃起来可能会比较干硬。但蛋白质和矿物质的含量基本不会在保存过程中发生变化,虽然会损失小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质,但并不会影响核心营养。液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶*小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原质。液氮速冻的方法能限度保持食品原有的外观和品质,不仅能抑制微生物、酶类的活动,降低食品的水分活性,防止食品变质,还能保持食品原有的新鲜度。对于今天的人们来说,吃饭不仅仅是填饱肚皮而已,更多的是讲究营养的均衡。

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