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卤肉饭加盟哪家好|北京麻辣烫品牌|只友卤肉饭
点击次数：9发布时间：2018/12/14 15:30:56
更新日期：2018/12/14 15:30:56
所 在 地：中国大陆
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相关标签：北京麻辣烫品牌
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这样做麻辣烫让你吃到停不下来
玩味儿阿么餐饮管理有限公司，总部位于河北省沧州经济开发区。是集餐饮管理、餐饮服务、餐饮策划及咨询，企业形象策划，市场营销策划，餐具，餐饮设备及相关配套设备批发于一体的有限责任公司。公司旗下目前拥有两大品牌，均为快餐类品牌，主要通过快餐店加盟合作的方式向外拓展，目前合作商家约50家。自公司创立以来，一直专业致力于健康快餐品牌的研发和传承，始终坚持“用爱经营，传承经典”的经营理念，并形成一套完整的合作、跟踪一站式服务体系。希望通过我们的专业研发团队和不懈努力，将中小型快餐店推广到全国，实现和合作商家的互利共赢！
很多朋友都想知道麻辣烫怎么做出来的，以下美食小编淡淡给大家整理了如何制作麻辣烫的一些方法供大家选择，你可以做属于你喜欢口味的麻辣烫了。
好吃的麻辣烫做法是怎么样的？
自制爽口辣千骨麻辣烫的做法 喜欢吃麻辣烫，外面买的给的菜少，吃不爽，自己在家做，便宜又好吃！
1. 把所有蔬菜洗干净，木耳和海带泡好。
2. 粉丝泡好，还有面条准备好。
3. 准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，花椒，麻酱备用。
4. 准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，花椒，麻酱备用。
5. 另一个锅煮面条，面条好了下粉丝。
6. 火锅料的锅里水开后放各种菜，不好熟的先放，叶菜后放。
7. 油炸花生米，冷油下花生米，防糊，花生米提前泡水剥皮。
8. 炸辣椒油，先把辣椒打碎，放入碗里，再打油加热要快冒烟，把热油浇在辣椒里。
9. 把煮好的面条和粉丝盛到盆里，把菜和煮菜的锅底倒入面条里，加麻酱，辣椒油，花生米，糖，醋，盐，鸡精，就可以吃美味的麻辣烫了。
这样做也可以做出好吃的黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭
主料：鸡腿肉
辅料：香菇、青椒、红椒
调料：生抽、耗油、黄酒
花5万买来的配方，这才是正宗的黄焖鸡米饭，味道确实不一样
做法：
1.准备好的鸡腿肉切块备用；
2.碗中加耗油、少许老抽、黄酒和鸡腿肉抓匀，腌制10分钟；
3.热锅倒油，下入蒜、姜、干辣椒煸炒出香味；
4.把鸡块下锅继续翻炒后，放入料酒、生抽、老抽；
5.锅中倒水没过鸡块，放入几颗老糖、香菇；
6.调小火煮30分钟后，下入青椒、红椒、继续煮10分钟；
7.鸡块肉质酥烂后，放入少许盐即可出锅。
教你做比饭店好的吃黄焖鸡米饭
玩味儿阿么餐饮管理有限公司，总部位于河北省沧州经济开发区。是集餐饮管理、餐饮服务、餐饮策划及咨询，企业形象策划，市场营销策划，餐具，餐饮设备及相关配套设备批发于一体的有限责任公司。公司旗下目前拥有两大品牌，均为快餐类品牌，主要通过快餐店加盟合作的方式向外拓展，目前合作商家约50家。自公司创立以来，一直专业致力于健康快餐品牌的研发和传承，始终坚持“用爱经营，传承经典”的经营理念，并形成一套完整的合作、跟踪一站式服务体系。希望通过我们的专业研发团队和不懈努力，将中小型快餐店推广到全国，实现和合作商家的互利共赢！
黄焖鸡起源是济南，因为味道鲜美可口，风靡一时，如今更是传出，在世界流行起来，下面就教大家黄焖鸡米饭的家常做法。
一、家常黄焖鸡米饭
食材：柴鸡半只 干香菇30g 青椒半个 彩椒半个 美人椒1个 醪糟100g 干黄酱30g 花生酱20g 豆瓣酱30g 番茄酱30g 黄豆酱20g 剁椒酱20g 蚝油10g 生抽10g 香油5g 香醋5g 生姜一块 大葱一段 植物油适量。
制作工艺：
1、首先熬酱料，锅里放入植物油和香油，加入醪糟100克、花生酱20克、干黄酱30克、豆瓣酱30克、黄豆酱20克、番茄酱30克、剁椒酱20克、蚝油10克、生抽10克、香醋5克，小火熬煮出香味。
2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发。
3、鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块、生姜、大葱切成片。
4、锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味。
5、加入香菇翻炒，加入泡香菇的水以及适量清水煮开。
6、转入高压锅里煮20分钟左右，转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
二、原汁黄焖鸡米饭
食材：三黄鸡1只 干香菇8朵 西芹50克 红绿尖椒各2个 生姜15克 大蒜15克 盐2勺 料酒10克 鸡精半小勺 胡椒粉少许 蚝油10克 BBQ烧烤酱20克
制作工艺：
1、两斤半左右三黄鸡一只，宰杀清理干净；
2、剁成4CM见方的小块置于大碗中，用料酒拌匀；
3、干香菇泡发后洗净，切去蒂部；
4、改刀面长条状；
5、红绿辣椒斜切成圈；
6、生姜大蒜切大片；
7、将除鸡精之外的所有材料加入碗中拌匀；
8、将鸡块倒入电饭煲中；
9、盖上盖子，时间设定为1个小时；
10、开盖后加鸡精调味即可。
