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小觅米teaplz奶茶发烧友的选择——真奶真茶，真奶茶！我们一直在寻觅制茶的奥秘，努力将好喝、优质、平价的茶饮，毫无保留地与你分享。走访台湾、云南、福建、杭州等地从千万种茶中严选出优质茶叶，十五年团队研发经验，只为萃取一杯心意茶汤。一、小觅米选择品牌奶源，做到真奶真茶：几万块的车，和三十几万的车，一个天一个地，几块钱的奶茶，和三十几块的喝起来好像差不多，那他们在做奶茶的时候搞了什么东西呢？奶茶里那股香香的奶味，是纯牛奶都达不到的香味，这就是奶精的味道。对于许多人来说，奶茶使用有奶味，好喝，口感圆滑的奶精已经不是多新鲜的事情了，奶精在大家的视野下存活，源于它听起来健康的名字。所以奶精是什么呢？“奶精”跟”奶”并没有关系，它属于反式脂肪酸这个大家族，如果你能看到奶茶的配料表的话，它通常被叫“植脂末”。是一种植物的提取物，但是作为动物的我们，吸收它非常困难（总之是一种对人体很糟糕的东西），咖啡饮品，含乳类饮品、麦片、面包、饼干、冰淇淋、巧克力、奶油里通常都有奶精，油炸食品也含有许多反式脂肪酸。讲了这么多，奶精（植脂末）到底有什么不好？植脂末在我国属于“尽量少吃”的食品添加剂，坏处有很多，主要是增加心血管患病概率、老年痴呆、糖尿病、肝功能损害、肥胖、不育，都是反式脂肪的帮扶对象，吃得越多，患病几率越大。反式脂肪日摄入不应该超过2克，如果作为咖啡增白剂使用的话，一天很难超..