冬天养肺的鳄鱼肉干

广西东兴市三纯饮品有限公司是一家以东南亚鲜果制品及鳄鱼肉制品相关产品生产加工的企业。目前的产品系列主要是东南亚热带水果鲜果饮料制品、鳄鱼肉制品。其中东鳄牌鳄鱼肉制品主要是鳄鱼肉熟食品（鳄鱼肉礼盒 和鳄鱼肉干礼盒和散装肉干）和鳄鱼肉生鲜加工 －－ 鳄鱼半成品(烧烤鳄鱼串、涮锅鳄鱼肉,以及饭店 家庭烹饪 和煲汤鳄鱼肉)等系列产品。


公司以经营绿色健康产品及产品开发的企业，打造国内“B2M”绿色健康产品流通网络。以弘扬绿色健康养生文化为己任，公司自成立以来就秉承“健康、绿色、创新”的理念，致力于成为一家高品质热带水果和鳄鱼肉制品的高性价比、健康绿色产品的服务提供商。

据营养专家介绍，鳄鱼浑身都是宝，鳄鱼肉含有大量的蛋白质和人体所需的氨ji酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。《本草纲目》记载“鳄鱼肉至补益”。鳄鱼肉不但美味，而且能壮筋骨、驱湿邪。对咳嗽有效果。医学上称为动物黄金，其价格相当昂贵，一般人难以消费。
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制作鳄鱼肉干的过程：

首先鳄鱼肉会先被冷冻，用机器切割成片，然后把鳄鱼肉片放进特定的低温恒温烘干机中烘烤，烘干后肉片经过筛选，再以真空包装。

有的鳄鱼肉干的颜色较深，有人以为这是过度烘焗的结果。其实鳄鱼肉干的颜色与鳄鱼肉本身的色泽有关。较多运动的肌肉本身色泽较深，而且更为美味可口。烘烤鳄鱼肉的温度是很低的，而且控制恒温的，不可能把肉烤焦的。