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诸城三普食品机械厂专注肉制品加工机器设备,果蔬清洗设备，巴氏杀菌设备，风干设备的研发、制造、销售为一体,以三普为主打品牌,打造 的食品机械生产厂商。我厂始终秉承“以科技创造市场，以质量占领市场，以服务发展市场”的经营宗旨全心全意的服务于广大新老客户。
鱼豆腐高速斩拌机介绍
诸城三普鱼豆腐斩拌机可将食品切粒、切碎、切细、切泥、乳化之用， 5分钟可将肉斩为肉靡斩拌机转速高，每分钟转速为1444-3600，可将加工制品在几分钟内加工为泥状、馅状、粒状，有效防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。斩拌机的高速斩切、搅拌和乳化，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。广泛用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的切碎加工。
特点：
1：刀轴转速高，功率大，可变频调速
1：可对食品、药材、坚果类等切细、切碎、切成泥状
2：可乳化各种肉类、肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
诸城市三普食品机械厂鱼豆腐斩拌机适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的切碎加工。斩拌机对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分
鱼豆腐斩拌机作用：
1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
2.改善肉的组织结构：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
3.破坏物料结缔组织：使肌肉中蛋白质分子膨胀，增加细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。
鱼豆腐斩拌机http://www.sanpujx.cn/SonList-397481.html
http://www.foodjx.com/st80562/product_3271076.html
