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牦牛乳的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛乳中所含的铁是般牛奶的9.8倍、锌含量是般牛奶的3倍、钙含量是般牛奶的1.13倍。独特配方的牦牛乳饼干，口味香纯，营养价值高。将牦牛乳的高营养成分和饼干的美味酥脆相结合，受到消费者的喜爱。营养均衡，不添加蔗糖，奶香味浓郁，口感饱满丰富，别有番滋味。
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富[2]。其营养成分可总结为以下：
含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。
饼干般都没有不能搭配在起吃的食物，所以般的人群是可以放心吃饼干的。不同的饼干可以给身体补充的热量以及营养物质不同，大家可以自己制作些健康的饼干来吃，这样里面所含有的糖分以及油分就不会那么多，身体可以更加的健康些。
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