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核桃油的营养价值
点击次数：317 发布时间：2015/12/25 11:46:06
核桃又名胡桃，是胡桃科属植物，它是驰名世界的干果，我国每年产核桃约四十万吨产量名列世界第二位。
从核桃果肉中制取的油脂，称为核桃油，是目前世界上与红花籽油同样重要的具有保健功能的油脂。
有资料介绍，核桃具有养胃、补血、润肺、益肾和补脑等功效。这是因为核桃油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，除了富含亚油酸外，亚麻酸的含量也较高。另外还具有保健功能的油脂含有丰富的维生素E、微量元素和黄酮类化合物。所以，利用价值很高。
核桃的压榨在国内一般采用液压榨油机压榨，先把原料粉碎，蒸炒，压榨制油工艺。核桃仁直接压榨，由于是在较低的温度（原料不经高温蒸炒）条件下制油，也称冷榨，可保持核桃油中的天然有效物质不被破坏，产品的商业价值高，可压榨取油约64%左右。冷榨过程要求操作压力均衡，采用勤压，少压的原则进行。饼由于含皮壳，无法作为食品来使用，利用率低，造成核桃油的成本高。压榨法制取的产品需经过专门处理，以去除胶体杂质。
本公司是郑州市专业制作榨油机厂家，榨油设备用途广，如花生、芝麻、菜籽、核桃等，同时还可以提炼动物油。提炼出来的油质很纯，可以高度的过滤油渣，提炼出来的油很卫生。体型小占地面积小，很适合大中小企业使用，以及农村城市等各地使用，工艺精密，硬度强，耐磨性好，适合高温连续工作，构思新颖，设计科学、结构合理、操作简便、安全稳定，采用全自动化装置，实现机电一体化。我公司具有丰富安装经验和油厂生产经验的员工队伍，结合科学的管理方式，依靠完整的质量保证体系，是出色完成每一项工程的可靠保障，所生产的产品是创业投资的理想选择，您值得拥有！欢迎您到我厂进行洽谈业务！产品相关信息登录http://www.zzxdzyj.com了解。
从核桃果肉中制取的油脂，称为核桃油，是目前世界上与红花籽油同样重要的具有保健功能的油脂。
有资料介绍，核桃具有养胃、补血、润肺、益肾和补脑等功效。这是因为核桃油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，除了富含亚油酸外，亚麻酸的含量也较高。另外还具有保健功能的油脂含有丰富的维生素E、微量元素和黄酮类化合物。所以，利用价值很高。
核桃的压榨在国内一般采用液压榨油机压榨，先把原料粉碎，蒸炒，压榨制油工艺。核桃仁直接压榨，由于是在较低的温度（原料不经高温蒸炒）条件下制油，也称冷榨，可保持核桃油中的天然有效物质不被破坏，产品的商业价值高，可压榨取油约64%左右。冷榨过程要求操作压力均衡，采用勤压，少压的原则进行。饼由于含皮壳，无法作为食品来使用，利用率低，造成核桃油的成本高。压榨法制取的产品需经过专门处理，以去除胶体杂质。
本公司是郑州市专业制作榨油机厂家，榨油设备用途广，如花生、芝麻、菜籽、核桃等，同时还可以提炼动物油。提炼出来的油质很纯，可以高度的过滤油渣，提炼出来的油很卫生。体型小占地面积小，很适合大中小企业使用，以及农村城市等各地使用，工艺精密，硬度强，耐磨性好，适合高温连续工作，构思新颖，设计科学、结构合理、操作简便、安全稳定，采用全自动化装置，实现机电一体化。我公司具有丰富安装经验和油厂生产经验的员工队伍，结合科学的管理方式，依靠完整的质量保证体系，是出色完成每一项工程的可靠保障，所生产的产品是创业投资的理想选择，您值得拥有！欢迎您到我厂进行洽谈业务！产品相关信息登录http://www.zzxdzyj.com了解。
原创作者：郑州市鑫栋机械设备有限公司
