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酵母提取物价格，酵母提取物规格，酵母提取物作用
点击次数：69发布时间：2013/12/18 17:09:36
更新日期：2014/12/18 9:36:51
所 在 地：中国大陆
产品型号：食品级
优质供应
详细内容
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英文名：yeast
别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物
性状：微黄色粉末，具有天然肉的滋味和香气，没有一般酵母提取物的酸涩味。产品富含肉源氨基酸和生理活性肽，由于其天然的口味增强性能而获得广泛应用，可迅速提升各类咸味食品的风味和品质，是新一代食品加工产业的核心配料。
特点
1.具有强烈的延伸感和圆润感，无酵母抽提物的异杂味，是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G。
2.营养丰富，蛋白质被分解成小分子肽类和多种氨基酸，具有营养和调味双重功能。
3.使用方便，用量无限制，与其他产品搭配使用，具有肉风味和滋味倍增效果，肉味浓郁，鲜味完美
