蛋白胨
英文名称 peptone
中文别名 肉蛋白胨
CAS RN 73049-73-7
含量：99%
外观性状：淡黄色粉剂
简介：蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。
用 途： 广泛用于黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中，也用作生化试剂 。
包装:25kg/桶

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