盈香居兰州拉面投资与市场分析

兰州拉面的知名度高，美誉度不够，经营者竞争者异常激烈，但是就餐环境差，服务不到位，质量不过关，使久负盛名的兰州牛肉面成为了“脏、乱、差”的代称。但是兰州拉面的盛名还在，只要我们解决好以上的种种问题，做到拉面用料的正宗还有店面独特的设计风格、展现西北民族风情，传达西北人民，淳朴实惠的好客的之情，使之更加完善，再加上盈香居拉面正宗的技术，只要选好地段，兰州拉面本身的投资很小，利润可观，除了店铺的花销，基本上没什么需要其他的消费，当月投资，当月就可看到收益，兰州拉面的盛名和风味的独特，能满足男女老少各类消费人群，就不愁赚不到钱，是创业者的好项目。

 盈香居拉面学习内容

 

1. 兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.兰州拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。

7.兰州拉面发面的配比技术和和面手法；

8.店面选址及经营管理技巧。

不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般一周左右，根据个人情况而定

 

盈香居学习项目：拉面、安徽板面，牛肉板面、岐山噪子面，茄汁面，河南烩面，刀削面、牛肉面、久久鸭、麻辣烫、无矾油条、早点，重庆小面，油泼面等项目，欢迎有想创业的有识之士来参观考察学习。