2014中国食品企业实验室检测与管理技术论坛

中国食品企业实验室检测与管理技术论坛

2014年9月18日-19日    中国北京

论坛背景介绍：

食品企业是食品安全责任人，随着当前食品安全国家标准法规的不断修订完善，食品企业一定要了解*新食品安全相关的质量检验和计量检测方法，增加食品安全检测范围和检测频率，配置的检测仪器设备。实验室作为验证食品质量安全的重要环节，是开展食品检测和保障食品安全的关键部门，实验室检测能力与管理水平亟待提高。

为进一步提高食品企业实验室检测能力与管理水平，为实验室管理人员在建立检测方法和实验室管理规范提供帮助，保证食品检测数据的科学性和准确性，由中国检验检疫学会（国家质检总局主管的单位）支持、食品安全大讲堂、太平洋展览联合举办的 “中国食品企业实验室检测与管理技术论坛”定于2014年9月18日-19日在北京召开。

本次论坛邀请了国家认监委实验室与检测监管部领导、中国合格评定国家认可委员会（CNAS）实验室资质认定主任评审委员，北京、上海出入境检验检疫技术中心专家以及家乐福、雨润、中粮等大型食品企业发表主题演讲，深入交流食品检测与实验室管理过程中的关键问题，为食品检测实验室科技工作者搭建学习和沟通的桥梁。

谨此，我们诚挚邀请您出席本次盛会，相信您一定能够寻求到中国食品实验室检测与管理技术发展的新方向！期待您的莅临！  

中国食品企业实验室检测与管理技术论坛演讲题目和报告专家（部分）：

演讲题目：中国食品检验机构资质认定管理制度（已确认）

报告专家：中国国家认证认可监督管理委员会“实验室与检测监管部”主管领导

演讲题目：中国食品检测机构资质认定评审的关键注意事项（已确认）

报告专家：鲍晓霞中国合格评定国家认可委员会（CNAS）实验室资质认定认可主任评审委员

演讲题目：食品安全检测实验室管理与发展方向（已确认）

报告专家：何宇平 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心主任

演讲题目：食品理化常规分析与前处理分析的自动化（已确认）

报告专家：张朝晖北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室技术总监

演讲题目：食品理化实验室布局设计与功能实现（已确认）

报告专家：马育松河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品理化实验室主任

演讲题目：中粮食品检测实验室的运行与管理经验（已确认）

报告专家：杨永坛 中粮集团中粮营养健康研究院副总工程师

演讲题目：雨润食品检测实验室的运行与管理经验（已确认）

报告专家：闵成军 中国雨润食品集团有限公司食品安全部总经理

演讲题目：家乐福食品检测实验室的运行与管理经验（已确认）

报告专家：家乐福（中国）管理咨询有限公司全国实验室主管经理

演讲题目：三元食品检测实验室的运行与管理经验（确认中）

报告专家：北京三元食品股份有限公司技术中心实验室负责人

演讲题目：达能食品检测实验室的运行与管理经验（确认中）

报告专家：达能集团食品安全检测部相关领导

……大会更多演讲题目和报告专家正在陆续确认中

中国食品企业实验室检测与管理技术论坛邀请参会食品企业（部分）：

食品零售：

家乐福、沃尔玛、欧尚、麦德龙、华润万家、乐天玛特、特易购、卜蜂莲花、苏果、华润万家、京客隆、超市发、永辉、物美

乳制品：

雀巢、雅培、达能、光明、三元、伊利、蒙牛、养乐多、明治奶粉、多美滋、美赞臣、雅士利、合生元、施恩、圣元、味全、完达山、飞鹤、贝因美、维维、皇氏乳业

饮 料：

百事可乐、可口可乐、乐百氏、康师傅、三得利、农夫山泉、高乐高、华润怡宝、统一、国投中鲁、加多宝、健力宝、王老吉、娃哈哈、汇源、申美饮料、露露、崂山、景田、屈臣氏

酒 类：

五粮液、茅台、泸州老窖、洋河、杏花村、古井、沱牌、稻花香、郎酒、红星、牛栏山、水井坊、剑南春、百威、喜力、嘉士伯、青啤、燕京、雪花、哈尔滨、珠江、张裕、龙徽、王朝、长城

肉 类：

双汇、雨润、金锣、顺鑫农业、华都肉鸡、圣农、千喜鹤、德大、得利斯、凤祥、草原兴发、泰祥、龙大、新希望六合、福喜、希波、众品、高金、皓月、宝迪

保健食品：

安利、完美、汤臣倍健、无限极、如新、红牛、劲牌、新时代、珍奥、天狮、碧生源、养生堂、宝健、绿A、东阿阿胶、康恩贝、隆力奇、康宝莱、金士力佳友、交大昂立、九芝堂、黄金搭档

休闲食品：

旺旺、卡夫、玛氏、银鹭、达利食品、上好佳、雅客、盼盼、桂格、南方、光友薯业、好丽友、蜡笔小新、箭牌、徐记、冠生园、好利来、吉百利、金丝猴、喜之郎、达利、洽洽、真心、亲亲

食用油：

中粮集团、中储粮、嘉里粮油、鲁花、佳格集团、上海良友、东海粮油、南海油脂、北海粮油、渤海油脂、黄海粮油、金海粮油、古船油脂、九三油脂

粮食加工：

北大荒农业、超大现代农业、江西正邦科技、大北农科技、华龙、今麦郎、骊骅淀粉、嘉吉、京粮集团、白象食品

调味品：

梅花生物、莲花味精、家乐氏、太太乐、六必居、李锦记、亨氏、味好美、恒顺醋业、王致和、百花蜂蜜、海天、王守义、和田宽、水塔、珠江桥、海天、加加食品、涪陵榨菜

添加剂配料：

丹尼斯克、帝斯曼、罗赛洛、香料、盐城捷康三氯蔗糖、诺维信、保龄宝、龙力、罗盖特、福田、安琪酵母、杜邦舒莱、漳州大闽食品、南宁糖业、阜丰集团

水产品：通威股份、好当家、国联水产、獐子岛、海大食品、太湖股份

速冻食品：思念食品、三全食品、湾仔码头、安井食品、科迪集团

2014年9月18日  星期四

09:00-09:30大会开幕式：中国检验检疫学会领导及嘉宾致辞

09:30-12:00大会主题论坛：食品检测实验室的管理与发展（约5～6场主题演讲报告）

13:30-17:00大会主题论坛：食品实验室的检测方法与检测技术（约6～7场主题演讲报告）

2014年9月19日  星期五

09:00-12:00大会主题论坛：食品实验室的运行与管理经验（约5～6场主题演讲报告）

13:00-16:00 食品实验室参观：参观中粮集团中粮营养健康研究院检测中心实验室

1、为了促进食品实验室检测与管理技术*新研究成果学术交流，大会特开展论文征集工作：

论文作者必须是本次大会注册参会代表或参展单位；

论文提交应围绕会议主题“食品检测方法或实验室管理技术”，所有内容必须为原创；

论文全文语言可以是中文或者英文，英文须同时提供中文摘要；

论文的正文内容字数应在5000字左右为准，每位作者只能限投一篇论文；

论文书写顺序为标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、正文内容、参考文献；

经大会专家委员会评审，推选部分优秀论文作者安排大会主题演讲或论文墙报展示。

2、本次大会论文提交涉及专业内容广泛，提交内容可参考以下议题范围或类似的内容：

食品检测实验室质量控制规范          食品理化分析方法与检测技术

食品微生物检测方法与检测技术       食品安全快速检测方法与检测技术

食全实验室检测样品前处理技术        移动检测实验室的检测技术开发

食品安全检测*新技术解决方案        食品实验室的人员运行管理

实验室大型精密仪器设备运行管理     食品实验室的信息化管理

实验室管理中的常见问题及解决方法    食品实验室建设、运行与管理经验

大中型食品企业质量总监、品控部经理、检测中心主任、实验室技术人员

食品安全检测仪器设备与检测技术产品供应商、第三方检测服务机构

食品安全检测重点实验室、科研院所、大学院校食品检测实验室

出入境检验检疫技术中心、食品药品检验院/所、疾病预防控制中心

农产品质量检验测试中心、食品质量监督检测研究院/所

1、会务安排：参会人员入场证件、会刊1套及所有会议资料，会后可提供大会报告专家PPT演讲稿，提供会议期间9月18日、19日两天中午午餐，晚餐自理。

2、住宿安排：酒店住宿由大会组委会统一安排，住宿费用自理。豪华标准间450元/间（含双早）， 普通标间380元/间（含双早）

食品分析检测仪器、食品微生物检测仪器、食品安全快速检测仪器

食品快速检测试剂、食品金属元素分析仪器、食品营养及转基因检测仪器

食品检测样品前处理仪器、实验室通用仪器设备、食品检测仪器配件、耗材

食品第三方检测与认证服务、食品检测实验室建设整体解决方案

□ 3M x 3M标准展位：10000元人民币/1个

展位配置：包含2个免费参会名额，展位楣板标注参展商公司名称、三面展板（双面开口为两面展板）、两盏照明射灯、地毯、两把椅子、一张洽谈桌、220V电源插座一个、纸篓一个。

□ 2M x 3M标准展位：8000元人民币/1个

展板配置：包含2个免费参会名额，展位楣板标注参展商公司名称、两面展板、两盏照明射灯、地毯、两把椅子、一张洽谈桌、220V电源插座一个、纸篓一个。

联系人：王凡 老师         手 机：15910886126

电 话：010-53502078       传 真：

电子邮箱：wf_bj@vip.163.com