推荐：香草醇 ≥98%, FG@2024技术文献已更新

别名:4-羟基-3-甲氧基苄醇, NSC 3993, 香草醇

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线性分子式:HOC6H3(OCH3)CH2OH

CAS号:498-00-0

分子量:154.16

FEMA编号:3737

Beilstein:1910044

EC 号:207-852-4

欧洲委员会编号:690

MDL编号:MFCD00004659

PubChem化学物质编号:24901864

Flavis编号:2.213

NACRES:NA.21

生物来源
synthetic

质量水平
400

等
FG
Kosher

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

描述
Natural occurrence: Beer

检测方案
≥98%

mp
110-117 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
creamy; sweet; vanilla

SMILES string
COc1cc(CO)ccc1O

InChI
1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3

InChI key
ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

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发表刊物        影响因子           奖励金额
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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
SCI期刊杂志      6.0≤1F＜10.0         600元
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