推送：棕榈酸 ≥98%, FCC, FG@2024技术文献已更新

别名:C16:0, NSC 5030, 十六酸, 棕榈酸

线性分子式:CH3(CH2)14COOH

CAS号:57-10-3

分子量:256.42

FEMA编号:2832

Beilstein:607489

EC 号:200-312-9

欧洲委员会编号:14

MDL编号:MFCD00002747

PubChem化学物质编号:24901339

Flavis编号:8.014

NACRES:NA.21

生物来源
palm oil

质量水平
400

等
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.210
FDA 21 CFR 172.860
FDA 21 CFR 173.340

蒸汽压
10 mmHg ( 210 °C)

检测方案
≥98%

形式
solid

bp
271.5 °C/100 mmHg (lit.)

mp
61-62.5 °C (lit.)

溶解性
water: 0.00005 g/L at 20 °C

密度
0.852 g/mL at 25 °C (lit.)

痕量阳离子
As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
heavy metals (as Pb): ≤0.1 ppm

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性状检查
faint; fatty

SMILES string
CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI
1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)

InChI key
IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N

Gene Information
human ... FABP2(2169) , FABP3(2170) , FABP4(2167) , FABP5(2171)

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SCI期刊杂志      6.0≤1F＜10.0         600元
SCI期刊杂志      1F≥10                1000元