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查找:Ketine ≥98%, FG@2024已更新
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别名:Ketine
Empirical Formula (Hill Notation):C6H8N2
CAS号:123-32-0
分子量:108.14
FEMA编号:3272
Beilstein:107052
EC 号:204-618-3
欧洲委员会编号:2210
MDL编号:MFCD00006147
PubChem化学物质编号:24901599
Flavis编号:14.020
NACRES:NA.21
生物来源
synthetic
质量水平
400
等
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
检测方案
≥98%
折射率
n20/D 1.502 (lit.)
bp
155 °C (lit.)
密度
0.99 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
致敏芳香化合物
no known allergens
性状检查
cocoa; nutty; woody; earthy
SMILES string
Cc1cnc(C)cn1
InChI
1S/C6H8N2/c1-5-3-8-6(2)4-7-5/h3-4H,1-2H3
InChI key
LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N
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应用
说明
一般描述
2,5-二甲基吡嗪是一种吡嗪类化合物,主要在烹煮或烘烤过程中,由于糖类和蛋白质之间的美拉德反应,在熟米或烘烤花生等食品中形成。[1] [2] [3]
其他说明
残留物 2,6-二甲基吡嗪

免责声明
试剂盒仅供研究使用,不得用于临床实验或生物体实验,否则所产生的一切后果,由实验者承担, 本公司概不负责。
严格按照说明书操作,不同批号不可交换使用,实验者违反说明书操作,后果由实验者承担。
凡在本公司购买ELISA试剂盒,可提供免费待测服务,视样本数量而定出结果时间,一般一周内出检测结果!IF<5,赠送价值 500元礼品卡
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Shanghai DuMa Biotechnology Co., Ltd.
发表刊物 影响因子 奖励金额
SCI期刊杂志 1.0≤1F<3.0 200元
SCI期刊杂志 3.0≤1F<6.0 400元
SCI期刊杂志 6.0≤1F<10.0 600元
SCI期刊杂志 1F≥10 1000元
原创作者:上海笃玛生物科技有限公司