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查找：L-乳酸薄荷酯 ≥97%, FG@2024技术资料已更新
别名:Laevo-menthyl lactate, [(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] 2-hydroxypropanoate
Empirical Formula (Hill Notation):C13H24O3
CAS号:185915-25-7
分子量:228.33
FEMA编号:3748
MDL编号:MFCD09037384
PubChem化学物质编号:329830650
Flavis编号:9.551
生物来源
synthetic
质量水平
400
等
FG
Halal
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
检测方案
≥97%
旋光性
[α]20/D -81°, c = 5 in ethanol
bp
142 °C/5 mmHg (lit.)
mp
42-47 °C (lit.)
application(s)
flavors ａnd fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
mild; cooling
SMILES string
CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1OC(=O)[C@H](C)O
InChI
1S/C13H24O3/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)16-13(15)10(4)14/h8-12,14H,5-7H2,1-4H3/t9-,10?,11+,12-/m1/s1
InChI key
UJNOLBSYLSYIBM-SGUBAKSOSA-N
查找：L-乳酸薄荷酯 ≥97%, FG@2024技术资料已更新
应用
说明
一般描述
L-Menthyllactate is a flavoring ingredient with a slight minty odor ａnd earthy taste. It provides a long-lasting cooling effect in the mouth. The ingredient has alsobeen proposed as a cosmetic fragrance ingredient [1].
应用
L-Menthyllactate is used as a cooling ingredient with a pleasant ａnd long-lastingcooling effect in products like toothpaste mints ａnd chewing gum. (2)
安全信息
储存分类代码
11 - Combustible Solids
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
Not applicable
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