别名:茉莉酮, (Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮

Empirical Formula (Hill Notation):C11H16O

CAS号:488-10-8

分子量:164.24

​
FEMA编号:3196

Beilstein:1907713

EC 号:207-668-4

MDL编号:MFCD00001402

PubChem化学物质编号:24901546

Flavis编号:7.094

生物来源
synthetic

质量水平
400

等
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency
follows IFRA guidelines

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
FDA 21 CFR 172.515

包含
α-tocopherol as stabilizer

折射率
n20/D 1.498 (lit.)

bp
134-135 °C/12 mmHg (lit.)

密度
0.94 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性状检查
woody; floral; herbaceous

SMILES string
[H]\C(CC)=C(/[H])CC1=C(C)CCC1=O

InChI
1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-9(2)7-8-11(10)12/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3/b5-4-

InChI key
XMLSXPIVAXONDL-PLNGDYQASA-N

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