别名:甲基庚基酮

线性分子式:CH3(CH2)6COCH3

CAS号:821-55-6

分子量:142.24

FEMA编号:2785

Beilstein:1743645

EC 号:212-480-0

欧洲委员会编号:154c

MDL编号:MFCD00009553

eCl@ss:39021224

PubChem化学物质编号:24901327

Flavis编号:7.020

NACRES:NA.21

生物来源
synthetic

质量水平
400

等
FG
Halal

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

检测方案
≥99%

折射率
n20/D 1.421 (lit.)

bp
192 °C/743 mmHg (lit.)

mp
−21 °C (lit.)

密度
0.82 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
green; herbaceous; fruity; sweet

SMILES string
CCCCCCCC(C)=O

InChI
1S/C9H18O/c1-3-4-5-6-7-8-9(2)10/h3-8H2,1-2H3

InChI key
VKCYHJWLYTUGCC-UHFFFAOYSA-N

推荐：2-壬酮 ≥99%, FCC, FG@2024资料已更新

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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
SCI期刊杂志      6.0≤1F＜10.0         600元
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原创作者：上海笃玛生物科技有限公司