别名:甲基壬基甲酮

线性分子式:CH3(CH2)8COCH3

CAS号:112-12-9

​
分子量:170.29

FEMA编号:3093

Beilstein:1749573

EC 号:203-937-5

欧洲委员会编号:150

MDL编号:MFCD00009583

PubChem化学物质编号:24901461

Flavis编号:7.016

生物来源
synthetic

质量水平
400

等
FG
Halal
Kosher

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度
5.9 (vs air)

蒸汽压
<1 mmHg ( 20 °C)

检测方案
≥98%

折射率
n20/D 1.43 (lit.)

bp
231-232 °C (lit.)

mp
11-13 °C (lit.)

密度
0.825 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
fatty; waxy; fruity

SMILES string
CCCCCCCCCC(C)=O

InChI
1S/C11H22O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(2)12/h3-10H2,1-2H3

InChI key
KYWIYKKSMDLRDC-UHFFFAOYSA-N

推荐：2-十一酮 ≥98%, FCC, FG@2024价格已更新

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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
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