别名:3-苯丙醇, 氢化肉桂醇

线性分子式:C6H5(CH2)3OH

​
CAS号:122-97-4

分子量:136.19

FEMA编号:2885

Beilstein:1857542

EC 号:204-587-6

欧洲委员会编号:80

MDL编号:MFCD00002950

PubChem化学物质编号:24901373

Flavis编号:2.031

NACRES:NA.21

属性
生物来源
synthetic

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
FCC
FDA 21 CFR 172.515

检测方案
≥98%

折射率
n20/D 1.526 (lit.)

bp
119-121 °C/12 mmHg (lit.)

mp
−18 °C (lit.)

密度
1.001 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
balsam; cinnamon; hyacinth; floral; spicy

SMILES string
OCCCc1ccccc1

InChI
1S/C9H12O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-3,5-6,10H,4,7-8H2

InChI key
VAJVDSVGBWFCLW-UHFFFAOYSA-N

推荐：氢化肉桂醇 ≥98%, FCC@2024技术文献已更新

说明

一般描述

3-苯基-1-丙醇是一种挥发性化合物，据报告它存在于苏铁胶 [1]、番石榴果 [2] 和蜂蜡中。[3]

应用

化妆品中的防腐剂-这种酒精是一种天然香料，具有抗菌细菌和霉菌的特性。本品可与胡椒醛或胡椒醛联合使用，作为化妆品的防腐剂。

这种醇或其酯衍生物因具有香脂味而可用作鲜花组合物（像丁香花、风信子和百合）的芳香成分。

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