别名:(2E,4E)-undeca-2,4-dienal, (E,E)-2,4-undecadienal

线性分子式:CH3(CH2)5CH=CHCH=CHCHO

CAS号:30361-29-6

分子量:166.26

​
FEMA编号:3422

EC 号:250-148-7

欧洲委员会编号:10385

MDL编号:MFCD00014677

PubChem化学物质编号:24901694

Flavis编号:5.196

NACRES:NA.21

属性
生物来源
synthetic

质量水平
400

等
FG
Halal
Kosher

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案
≥95%

折射率
n20/D 1.514 (lit.)

密度
0.869 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
butter; spicy

SMILES string
[H]C(=O)\C([H])=C([H])\C([H])=C(/[H])CCCCCC

InChI
1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+

InChI key
UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N

推荐：反,反-2,4-十一碳烯醛 ≥95%, FG@2024文献已更新

安全信息

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves

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SCI期刊杂志      3.0≤1F＜6.0          400元
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SCI期刊杂志      1F≥10                1000元

原创作者：上海笃玛生物科技有限公司