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异丁suan麦芽酚酯 ≥98%, FG@202已更新
异丁suan麦芽酚酯 ≥98%, FG@202已更新
别名:Maltol isobutyrate
Empirical Formula (Hill Notation):C10H12O4
CAS号:65416-14-0
分子量:196.20
FEMA编号:3462
EC 号:265-755-2
欧洲委员会编号:10739
MDL编号:MFCD00036606
PubChem化学物质编号:24901715
Flavis编号:9.525
NACRES:NA.21
性状描述 属性属性属性
生物来源
synthetic
质量水平
400
等
FG
Halal
Kosher
Agency
meets requirements for JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
检测方案
≥98%
折射率
n20/D 1.497 (lit.)
密度
1.149 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors ａnd fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
caramel; jam; fruity; sweet
SMILES string
CC(C)C(=O)OC1=C(C)OC=CC1=O
InChI
1S/C10H12O4/c1-6(2)10(12)14-9-7(3)13-5-4-8(9)11/h4-6H,1-3H3
InChI key
VSBHYRPUJHEOBE-UHFFFAOYSA-N
WQTZCQIRCYSUBQ-UHFFFAOYSA-N
说明
一般描述
Maltyl isobutyrate is a flavoring agent used in the food industry.[1] It is one of the constituents of cigarette smoke.[2]
生化/生理作用
10-30ppm 时的味道
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上海笃玛生物科技有限公司经过数年的努力发展已迅速成为集产品研发、生产、经营为一体的业化生物工程公司。公司具有完善的实验技术开发平台，成熟的抗原、抗体研发系统，熟练掌握各种酶联技术，结合公司的研发团队，可以有效的公司产品强的稳定性和高的准确性，同时又具有竞争力的价格。
公司目主要提供生化试剂、分子生物学试剂及试剂盒，各种抗体及免疫学试剂盒、实验耗材等多门类上万种产品，产品涉及分子生物学、细胞生物学、免疫学等生命科学的各个域。
原创作者：上海笃玛生物科技有限公司
