餐饮燃气的“智能化监测”是社会信息化的必然趋势，是当代科学技术在餐饮产业安全中的典型应用，旨在改善餐饮安全功能，优化安全环境，牢牢把握主动权。

2017年12月8日，习总书记提出，“以推行电子政务、建设智慧城市等为抓手，以数据集中和共享为途径，推动技术融合、业务融合、数据融合，打通信息壁垒，形成覆盖全国、统筹利用、统一接入的数据共享大平台，构建全国信息资源共享体系，实现跨层级、跨地域、跨系统、跨部门、跨业务的协同管理和服务。”

燃气安全监测预警系统实现了“线上远程实时监测、线下分区职能保障、用户动态查看”三个层次的防护：

1、线上远程实时监测

燃气监控指挥中心

运用大数据、物联网通过云平台等科技手段给居民家庭及小餐饮等“九小”场所装上时刻监测燃气浓度的“鼻子”，及时上传数据给燃气监控指挥中心，宏观监测燃气。

2、线下分区职能保障

职能部门（消防、安监、城管、街道办、管委会）快速反应
     

职能部门（消防、安监、城管、住建等）利用数据平台，查看报警点，快速处置，避免事故发生和升级。

3、用户动态查看

餐饮用户实时查看后厨燃气浓度值

餐饮用户远程联动燃气阀门开关

燃气泄漏后，餐饮老板通过手机远程控制关闭燃气阀门，及时通知员工不贸然进店，寻求燃气公司进行专业的处理。

餐饮厨房燃气的不当使用往往会在公共密集场所造成比较大的伤亡事故，短暂式、补救式的拉网式排查往往因人力、环境等主客观因素影响造成整治不到位、难到位，燃气突发事件难以短时间处理。

燃气安全监测预警系统能够统计当月报警数据分析事故集中地，时间等从而精确、合理地制定整治方案，而PC 端、手机端的预警信息使得职能部门及店主心中有数，继而从容处理！

传统液化气泄漏探测器

操作说明     

本产品可以作为探测器单独使用，同时也可以驱动电磁阀。具体操作说明如下:

1.将探测器装在合适的位置，将探测器的电源插头插在电源插座上。

2.接通探测器电源，蜂鸣器“嘀”的一声，电路进入预热状态，这时电源指示灯每秒闪烁一次。

3.电磁阀的连接：将电磁阀的正极与探测器电磁阀输出线的红色线连接，电磁阀的负极与探测器电磁阀输出线的黑色线连接。

4.探测器探测燃气泄漏，燃气报警指示灯闪烁，同时蜂鸣器发出“嘀－嘀”报警声，探测器输出信号驱动电磁阀切断燃气供应，燃气排除后，探测器自动恢复到监控状态。

4.故障指示灯橙色长亮伴随蜂鸣器长鸣，表示探测器内部故障。

5.探测器内部故障时，先关闭探测器电源，然后再开启，探测器重新自检，仍报故障，应切断电源，请与售后服务中心联系。

 产品测试

燃气测试:探测器安装完毕后，可用打火机以不点火的方式,在距气体对流窗>5cm左右的距离向周围释放一些气体来检验探测器报警,探测器上可燃气体报警指示灯呈现红色并闪烁同时蜂鸣器发生“嘀-嘀”报警声。当气体浓度低于燃气浓度时探测器将停止报警进入入正常监测状态。不要过多的用燃气频繁试验,这样做会降低气敏元件的灵敏度。