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我们的酸奶设备是由两种供您选择的，而且都是适合于酸奶吧、酸奶店使用的，并不适合大型生产酸奶的工厂使用。我们的是属于小型酸奶机器，相比较那些大型的酸奶制作设备的操作来说更方便简单，占地面积也小，而且还是多功能合一的，超赞啦！
有两种小型的商用酸奶机器推荐，销售时间较长的是一款将巴氏消毒和酸奶发酵一体化的酸奶吧设备，价格实惠。自从上市之后就被做酸奶的客户所承认，销售多台，质量由保障，售后得到肯定，有专门的八十消毒区域、发酵区域以及操作区域三大部分。还有一种酸奶鲜奶机是一款新型的产品，没有巴氏杀菌的功能的，只有发酵冷藏的功能。但是发酵产量上是前一款的两倍之多，前者每次发酵可以发酵200斤，而此新型的酸奶吧设备是可以发酵400斤的，而且占地面积小，非常不错哦！！！
为您提供新款的、适合开酸奶吧使用的商用酸奶机器设备，或者是没有经验者可与我们联系做酸奶项目，我们会为您准备好一些开酸奶店所需要的设备、工具的。
巴氏消毒机，巴氏杀菌机，一体机的机器一般具有以下四个功能：
1、巴氏消毒，也就是加热过程
2、快速制冷
3、搅拌的过程
4、冷藏消毒后的奶浆。可保存3-10天
这些在机器的按键一看就明白。其中有一个全过程的按键，智能化，按一下就可以了，其他的程序机器会自动的智能化运转。
另个问题就是进料处理，这种机器一般都是手工操作，进料直接倒进去。出料通过一个水龙头装置，即可鲜奶吧，酸奶吧，奶吧专用设备，杀菌机，灭菌机，牛奶杀菌机，鲜奶杀菌设备，鲜奶杀菌机，奶吧专用杀菌机，热风消毒柜，以及各种奶吧设备。
巴氏杀菌机，巴氏消毒机的安装使用：这种巴氏消毒机的机器安装非常方便，就和家用的电器一样，不同的是功率比较大，有的需要用三相电，因此，还是建议专业的电工来安装。如果是水冷的话，需要水源接水管，一定要专业了！！
巴氏消毒的基本原理而制作的巴氏消毒柜，又称巴氏杀菌机。一般据有必须的特点和功能
1、加热与控温，这个是巴氏消毒的标志性的功能，控温精确与否直接反应的是机器的质量的优劣
2、搅拌与均匀，这个也是必备的功能，因为机器在加热过程中会有粘锅糊底的现象，通过加搅拌均匀后可解决，另外奶浆储存过久，可能会造成沉淀，需搅拌均质。
3、快速冷却，这个是机器的一个衍生功能，但是如果有了制冷，那机器就可可以快速的达到认可一个温度，通过精确的控温，来实现，而且有了制冷的功能就可以节省时间，防止奶浆在高温下变质变味，并易于保存。
4、保温储存，这个功能就为使用者提供了非常的方便。
用途：巴氏消毒法不仅用于鲜奶的，还用于消毒啤酒、白酒等，经过巴氏消毒的啤酒叫熟啤，为普通啤酒；不经巴氏消毒，只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。
巴氏消毒机的原理
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的*适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3-10天，*多16天。
奶吧巴氏杀菌鲜奶杀菌的杀菌原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的*适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
奶吧牛奶杀菌机设备主体均采用优质SUS304不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。
高温消毒：所谓高温消毒，又称无菌消毒，一般是通过高压高温的方式，将温度提升到120℃以上，来杀死细菌。
巴氏消毒和高温消毒的不同之处在于，巴氏消毒只是杀死牛奶中90%以上有害的细菌，但是保留其中绝大部分的有益细菌。而高温消毒则是是杀死所有的细菌，不论是否有意的病菌，通常奶粉，和绝大部分各种各样的“牛奶”，“果奶”“鲜奶”都是通过无菌消毒的。
只有酸奶是经过巴氏消毒，并保存在适当的温度，使奶浆中的有益菌进一步发酵，成长，之后饮用。所以为什么很多人愿意喝酸奶。主要差别在这里。
巴氏消毒法，巴氏灭菌法的使用范围：鲜奶，啤酒，白酒，等饮料制造，经过巴氏消毒杀菌，保存时间更久/
公司专业主营奶吧用巴氏杀菌机、鲜奶巴氏杀菌机，奶吧用酸奶机、高温消毒柜、奶昔机等奶吧设备，可为客户量身定做奶吧用巴氏杀菌机、鲜奶巴氏杀菌机，高温消毒柜、整体奶吧店面输出，技术培训，欢迎广大奶吧投资者精诚合作，诚信经营！追求专一！成就专业！*新推出奶吧店面输出套餐
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