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英文名:Rubusoside
别称:甜茶甙
化学式:C32H50O13
分子量:642.739
CAS号:64849-39-4
熔点: 176-179℃
水溶性:易溶
外 观:白色柱状结晶
甜茶苷是一种天然高效甜味剂:甜度是蔗糖300倍、热量为蔗糖1%、有接近蔗糖的清爽甜味、食用安全、无毒副作用,具降血脂和血糖等功效,是理想的甜味替代品。尤其适用于糖尿病、高血压、肥胖症、高血脂等患者以及不宜食糖人群,广泛用于食品、保健品等天然非糖甜味剂市场。
甜茶是蔷薇科悬钩子属植物的一个新品种,八十年代初才开始在我国作为药物发现。甜茶叶在民间应用已久,常被用来代替蔗糖加工食品,作为民间入药用于补肾降压,被誉为神茶,与罗汉果等齐名。甜茶中富含的甜茶苷是一种二萜糖体,在化学结构上与甜菊苷近似,它们均由相同的苷元组成,二者的区别仅在甜茶苷中十位碳上少接一分子葡萄糖。甜茶苷的甜度为蔗糖的300倍,而热值仅是蔗糖的5%,属高甜度、低热能的天然甜味物质。甜茶甙能激活人的胰岛素,综合血糖,对有糖尿病患者和肾虚病人都有很好的保健作用。甜茶叶提取的甜茶苷是甜味植物中口感*佳的,因其绿色天然,保健低热而在食品,饮料,冷食制品,调味品,医药工业,美容化妆品等各类行业中展现出良好的经济价值。
南京草本源生物提供的产品:
1、中药提取物大批量研发、生产与销售。
2、中药提取物高含量单体的分离、纯化及订制(标准品/对照品)。
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