标题上海葡糖胺说明书

提供者：杭州旺森科技有限公司发布时间：2011/3/24 阅读次数：115次 >>进入该公司展台

上海葡糖胺名词定义

中文名称：葡糖胺

英文名称：glucosamine

其他名称：氨基葡糖;氨基葡糖,壳糖胺（chitosamine

定义1：为甲壳质水解后的产物，有抗衰老和增强免疫力的作用。

所属学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科）

定义2：由葡萄糖形成的氨基糖。

所属学科：昆虫学（一级学科）；昆虫生理与生化（二级学科）

定义3：葡萄糖C-2位上的羟基被氨基取代而形成的衍生物。在天然产物中，氨基上通常连接有乙酰基，即以N-乙酰氨基葡糖形式出现。也有葡萄糖C-6或C-3位被氨基取代的情况，较为少见。

所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科）

上海葡糖胺基本介绍

代表性的氨基糖。为己糖胺的一种。自然界中的D型主要以N-乙酰葡糖胺的形态存在于几丁质、粘液多糖、糖蛋白质、糖脂质和细菌的细胞壁的胞壁质（murein），脂多糖中，作为复合多糖的组成糖分布最广。化学系统称为α-氨基-2-去氧-D-葡萄糖。肝素中含有N-硫酸比D-葡糖胺。链霉素中含有N-甲基-L-葡糖胺。从D-葡萄糖，经6-磷酸果糖，再藉谷氨酰胺的转氨基反应，生物合成6-磷酸葡糖胺。该转移反应受抗生物质2-偶氮5-氧正亮氨酸（DON）阻抑。在许多细胞中存在着基质特异性低的己糖激酶，从细胞外给与的D-葡糖胺进入细胞内，在己糖激酶的作用下和ATP反应，变成6-磷酸-D葡糖胺，进入正常的同化途径。

　　葡糖胺在自然界存在于甲壳类动物种，人体可在日常食用虾、蟹中摄取，但消化吸收时会大量损耗。目前，仅日本有提炼葡糖胺，并合成健康食品的技术，且多配合辅酶Q10及胶原蛋白，用以保养肌肤、抗衰老。

关键词：葡萄糖上海细胞酶

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