标题配方施肥基础知识

 土壤是我们人类赖以生存的最基本的物质基础，土地是农民的命根子。古人云“土者，吐也，土生万物。”古代的人就曾说过，土是什么东西，土是吐东西的东西，万物土中生。而肥料是粮食的粮食，我们人活着要吃粮食——农作物也要吃粮食，它吃的粮食就是肥料。“庄稼一枝花，全靠肥当家，种地不上粪，等于瞎胡混。”和农业打交道的人都会这么说。这表明，在目前情况下，种地就必须要施肥。而要科学使用好肥料，就要对土壤肥料方面的基本知识有所了解，为此编写此材料，和大家共同交流讨论施肥方面的问题。

 

第一部分 当前施肥存在的主要问题

 

要种地就得要施肥，目前在广大的农村，施肥却是最不过关的一项技术，因为施肥技术不像良种，田间管理，病虫害防治技术那样效果显而易见。肥料施在土中看不见摸不着，表现出的效果短时间内看不见摸不着，有些肥料表现出的效果还以假象迷惑我们。如氮肥用量过多，田间的苗子很受看，但可能后期由于贪青晚熟，倒伏，不一定高产。施用钾肥后，苗子不一定受看，但可能最后增加了千粒重，从而提高了产量。现在很多上年纪的种田者有这样的感叹：“种了大半辈子的地了，却越来越不会施肥了。”那么当前广大农民在施肥上存在哪些问题呢？

一.不知施啥肥好，也就是不能科学选用肥料的种类。大家知道，在施肥的过程中，碰到的第一个问题就是施什么肥的问题。如果选用肥料对了路，效果就好一些，不对路的话就差一些。由于到底施什么肥这个问题比较重要，所以很多农民也非常重视。当土肥技术人员来到农村后，有些人就会问：“现在市场上的肥料什么肥好？”也有些人问：“俺地里的庄稼该上肥了，俺施什么肥好？”在很多人看来，什么肥好和施什么肥好是一回事，其实这是两回事。什么肥好，我们可以这样定义：国家允许生产，并按国家有关规定要求生产出的合格肥料，就是好肥料。而施什么肥好，除了施用合格的肥料外，还要看具体的施用条件。为什么同为一种合格的肥料，有些地方施用效果就好，而有些地方施用效果却不怎么样，甚至在同一地块不同用户用后的效果都有较大差别，这就是施用条件不同引起的。这些条件包括土壤，作物，施用方法等。

由于目前市场上的品种非常繁多，加之基层在科学施肥方面知识比较贫乏，大部分人主要靠四种方式来选择肥料，而这些方式都是不太科学的。一是凭习惯选肥。到底施什么肥，基本上是上次施什么这次还施什么，去年施什么今年还施什么，对自己印象比较好的肥料，施上几年也不变变样。这样做科学吗？不科学。作物需要多种养分，而你只施1—2种养分，施的不缺了甚至还有剩余，而缺的呢还不施，当然效果不好。二是过河随大流的选肥方式，施什么肥自己也没数，人家施什么咱跟着施什么。这样做也不科学，现在是一家一户种地，种地的条件不一样，甚至同一地块不同户之间都有较大的差异，如作物种类不同，品种不一，上季作物施肥状况也不相同，所以过河随大流可能有一部分人也能被淹着。三是靠经销商介绍选肥。买肥时让经销商给自己推荐肥，经销商对你的施肥条件不了解，推荐给你的肥料也不一定对路。四是施新不施旧。有些人总认为新东西比旧东西好，所以购买时总购买那些没用过，甚至没见过的新产品，殊不知，你可能花了冤枉钱买回来的还是老东西。因为肥料商标的名字是人给起的，可以千变万化，而作物的必须营养物质是万变不离其宗的，几百年前地球植物从土地中吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、铜、锰、硼、氯，而我们现在种植的农作物仍然从土壤中吸收这些营养，人们所生产的肥料，必然以含有这些营养物质为宗旨。

由于选择肥料的方式不正确，目前农村盲目施肥的现象还比较严重，具体表现在：大田作物重无机肥（化肥）轻有机肥，重氮磷肥轻钾肥。而经济作物重氮磷钾肥，轻中微量元素肥。

二.不知施多少为好，也就是不能科学的确定肥料的用量。现在市场上的肥料应有尽有，靠党的好政策，农民往地里施上几袋肥料在钱上没有问题，但到底施多少，很多人心里也没有数。要确定肥料的用量，要考虑土壤中缺多少，种植作物的需要量，肥料及农产品的价格等。但现在很多人在确定肥料的用量上主要是“向钱看”，即种植的作物值不值钱，如值钱就多施，拼命施，不值钱就少施甚至不施。如粮食作物不值钱，一般肥料的总体用量不足，很多地块有机肥很多年都不施了，一些低产地块，氨肥可能已满足要求，但磷肥用量仍然不足，而高产地块，可能氮磷用量不成问题，但施钾量不足，少部分缺乏中微量元素。由于粮田总体施肥量不足，导致产量徘徊不前，远没有达到应有的产量水平。而经济作物，产品相应值钱，所以大部分地块施肥量呈过量的趋势，特别是氮磷钾肥。由于过量施肥，现在一些常年种植经济作物的地块对农业的持续发展带来了一系列问题。一是造成环境的污染。肥料中的重金属会污染土壤，通过土壤又会污染农产品。氮肥中氮的挥发会污染大气，氮肥形成的硝态氮会污染地下水，过量的氮磷进入地表水，会造成地表水的富营养化。二是土壤物理性状变劣，化肥从组成上看属于盐类，盐类物质过多会破坏土壤结构，使土壤板结。现在种植经济作物时间长一点的地块，由于板结严重不得不换土。三是农产品的品质变劣。由于化肥用量过大，且施用的比例不协调，导致农产品的品质欠佳，吃什么没什么味，很多农民都说：“化肥水泡出来的东西还有好味。”四是增大了成本。本来一亩地用500斤肥料就能获得那么多的产量，结果用了800斤，300斤的肥料不是白投入了。有些人总认为，多施肥就能多增产，多施一斤肥料就多增产一斤产品，一斤产品卖1.2元，买一斤化肥才1元钱，施一斤化肥多挣了0.2元，多施100斤肥，多挣20元，值！这是我们的一厢情愿，如果真这样，我们国家的农业就好办了，多建化肥厂多生产化肥，多往地里施肥就能多增产。但事实并非如此，产量的提高是由多种因素决定的，如品种，光照，水分，管理水平等，并不是单靠施肥就能解决的。

三.不知怎样施好，也就是不能科学的施用肥料。有了肥料怎样施，也很有讲究。肥料的施用科学不科学，与肥料的利用率有很大关系。什么是肥料的利用率，就是我们所施用的肥料作物所吸收的养分占施用这一养分总量的百分数。肥料的利用率又分为当季利用率和累加利用率。当季利用率即当季所施用的肥料被当季作物利用的部分的百分数；而累加利用率是当季所使用的肥料被多季作物吸收利用部分的总和。一般来讲目前我们国家有机肥中氮素的当季利用率为20%，磷为10%，钾为30%左右。而累加利用率氮为60%，磷为70%，钾为90%左右。化学氮肥的当季利用率为30%，磷为15%，钾为45%左右；而累加利用率的氮为45%，磷为60%，钾为85%左右。同施肥技术比较先进的国家相比，磷和钾的当季利用率要低一些，但累加利用率差不多。而差别最大的是氮肥利用率，如以色列，美国的氮肥当季利用率在55%左右。为什么差别这么大，除了亩用量多少的影响外，主要是施用方法不同造成的。以色列多采用滴灌施肥的方式，把肥溶解在水中，直接滴在根部，肥料的利用率当然高。美国在氮肥的使用上，非常注重深施，基施的深度一般在30厘米左右，追施的深度也在10厘米以下，氮肥深施是提高氮肥利用率最有效的途径。那么除了作物吸收利用的养分外，其它养分的去向又是如何呢？氮素基本上全部损失掉。一部分变成气态氮挥发，一部分成为硝态氮进入土壤深层或地下水，不再为作物所利用。而磷和钾或其它的中微量元素肥料施入土壤后，除能在较长的时间被作物所利用外，不能被利用的部分也主要存在于土壤中，而不离开土体，只不过由原来溶解于水能被作物利用变为一些不溶解于水的物质而不能被作物吸收利用。也就是说所施用的磷肥和钾肥除了被作物吸收利用的外，不被利用的部分，绝大部分仍然存在于土壤中。很显然，不管是从累加利用率的大小来看，还是未被利用的去向看，今后我们国家提高肥料利用率的重点是提高氮肥的利用率。我们国家氮肥的利用率为什么低，与我们不科学的使用很有关。现在很多农民在施肥方法上是怎么省劲怎么来，该施肥了，即不考虑肥料的特性，也不考虑作物的需肥特性，把肥料撒在地表算完，有条件的浇浇水，无条件的靠雨水，靠露水，肥是施在地里了，但到底作物吸收了多少，无人知晓。

四.不知什么时候施，也就是不能科学的确定施肥时间。施肥要施在时候里，施不在时候时，肥效会大大折扣。如氮肥施的太早会造成作物疯长，氮素的损失量大，磷钾肥施的过晚，则错过了作物对这些养分吸收的关键期，也不能发挥好的肥效。施肥时期应考虑的因素是作物的需肥特性，但现在很多农民在施肥时期主要采用什么时候有空什么时候施，有些肥料该分次施也采用“一炮轰”，有些该早施却因为没时间而推迟，施肥时间不准确也是造成肥料利用率不高的因素。