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标题广州烧鸭叉烧培训班,广州哪里学烧鸭最好吃,最棒的烧腊培训基地

   

提供者:广州广品餐饮培训学校    发布时间:2016/3/18   阅读次数:131次 >>进入该公司展台
 烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合,创作出“中外结合”的广式腊味,名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等,这几家名牌店铺一直保存至今天。

广式烧鸭色泽枣红、晶莹圆润,皮酥肉嫩,口感肥而不腻、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低,蛋白质含量高,富含多种对人体有益的维生素,长期食用能滋阴补肾,健脾养胃,为不可多得的当代绿色健康食品。广式烧鸭是现代与传统技术的结合,由于它价格低廉,经济实惠,能为广大群众所接受,它投资小,见效快。特色、适合各地的消费者口味。投资少、见效快、易学习、好操作适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店,也可流动经营,是小本创业投资者的理想选择项目。

粤式腊味的制造属于无烟工业,故味道较淡,湖南人吃起来可能感觉它半生不熟。正因如此,粤式腊味不宜独食。如在秋、冬季节应市的煲仔饭,便最能体现粤式腊味的魅力。炉火在煲底不紧不慢地烧着,而在煲内,米饭是主体,腊肉是陪衬,当那些覆盖在表面的腊肉、腊鸭、腊肠的肉汁全面地渗透了满煲的米饭,揭开煲盖,浇上酱油,米香肉香扑面而来,再佐以广东特有的阴湿寒风,端的是意夺神骇,让吃客感动得落泪。因此,广东人不大说腊肉,而是取代以腊味一词。

项目优势:
1、广品餐饮培训口味正宗,做法独特,技术优越,味道好就是任性。
2、广品餐饮培训学习前签订培训合同,所有技术配方无保留全部传授,学会为止,全程实际操作,烧腊名师全程指导。
3、学费均是一次性收取,期间再无任何其他费用,正规注册公司,学习有保证。
4、学员毕业后材料都是可以在当地采购,味之兴餐饮培训提供原料采购指导,不必担心原料问题。

广品餐饮自创立以来,一直致力于研究广式烧腊各种味道的调配及制作,在这里,我们有专业的团队,研究专业的技术,提供专业的广式烧腊培训,让您拥有正宗的广式烧腊技术配方。随到随学,包教会,直到学会为止!

广州白云校区地址
:广州市白云区同德街道鹅掌坦社区西槎路骐利广场
A5--6楼(广品餐饮培训)广州火车站附近

电话:18312586430  QQ2916973245 微信号:chcycyliu 刘小姐

乘车路线:地铁可以到西村站下车,换乘公交车176等公交车到鹅掌坦公交站下车即可。

也可以坐地铁到广州火车站下车,A出口出来到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车。

到鹅掌坦站台下车即可看到骐利广场(广品餐饮),在公交站旁边这栋楼(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。

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